食品安全マネジメントシステムFSSC22000の認証取得セミナーを社内で開催しました。
食品安全マネジメントシステム規格の概要、最新動向の紹介、また食品ビジネスにおいて重要な役割を果たすトピックや対応方法など、実践で使える知識を共有する場となりました。
【主な内容】
・目的や導入スケジュール等
・FSSC22000の特徴と要求事項の持つ目的と意図の説明
・社内で構築・運用する注意点
・FSSC22000導入のメリットと認証の意義
・質疑応答
今回のセミナーの開催にあたって、弊社で実施する場合はどのような形式がより適しているのかを模索すべく、他社での事例を数多く参考にさせていただきました。同様に、弊社での事例もまた今後勉強会を開催される方の参考になれば幸いです。
